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Zwaa vuol dire Zwei. Ho appena assaggiato la versione 2003 di questo Pinot Nero, prodotto nel cantone svizzero dello Schaffausen, attraversato dal fiume Reno, a pochi km dalla Germania. Si chiama così perché è prodotto a due mani d due viticoltori di qualità (Ruedi Baumann aus Oberhallau und Michael Meyer aus Osterfingen). Non mi aspettavo un vino così, ricchissimo, quasi "americano", con 14,9 % di alcol. Ve lo segnalo perché è una vera chicca. Per me uno dei migliori pinot neri bevuti (non sono un esperto però).
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Caro Gianpaolo i vini Svizzeri sono poco conosciuti ma non sono niente male (anche se cari rispetto a quello che si trova nei paesi limitrofi). In vallese ci sono alcune specialità che valgono veramente la pena, segnalo fra le altre la petite arvine (un vino bianco sapido), il cornalin (vino rosso molto potente) e l’humagne (sia bianco che rosso). Senza dimenticare gli ottimi merlot del ticino
≡ Giordano on Novembre 6, 2006 12:23