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Mentre sono al La Guardia ormai da ore, aspettando che i meccanici finiscano di riparare l’areo che mi dovrà portare a Cleveland, ho il tempo di riepilogare la giornata di oggi, che poi è stata anche abbastanza facile, però importante.
Ore 13, pranzo all’osteria del circo, ospite del gentilissimo Mauro Maccioni, uno dei figli di Sirio (nella foto). Della famiglia Maccioni e della storia della ristorazione italiana che essi incarnano, ormai si sa molto. Non conoscevo però personalmente Mauro, ed è stato un vero piacere fare due chiacchere, dopo aver mangiato una freschissima cucina a base di pesce cucinata dal giovane e brillante Alfio Longo, di Montecatini ma ormai trapiantato in quel di Manhattan. La bella notizia è che Mauro ha offerto di mettere a disposizione per il nostro progetto di promozioone Maremma (ne perlerò più avanti), non solo L’osteria del Circo, ma anche il nuovo Le Cirque. Questa è veramente un ottima notizia, resa ancora migliore dalla vittoria del Milan sul Bayern, anche quella seguita al bar dell’osteria del circo.
Ora speriamo solo che i meccanici abbiano fatto bene il loro lavoro. Stanno facendo un giretto di prova (giuro che è vero) sulla pista dell’areoporto.
A presto con le cronache da Cleveland (e tutti mi dicono, ma che ci vai a fare?).
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Poveraccio, il ritardo e poi…Cleveland. Hai comprato un maglione di cashmere per sostenerti nel freddo e nella neve di quello sbaglio sul lago?
OK, ti accoglieranno se fossi un fratello, goditi li’ !
E pensi: entro pochi giorni arriverai in Italia, la bellissima Italia…
≡ Terry Hughes on Aprile 12, 2007 05:02Bo’, hai visto mai che a Cleveland spazzano via quei venti-trenta bancali…
≡ Fiorenzo on Aprile 12, 2007 09:34Caro Gianpaolo
≡ Tommaso on Aprile 12, 2007 12:44trovo la tua iniziativa interessante e simpatica, soprattutto per verificare giorno dopo giorno come vanno le cose.
Ci sentiremo comunque al tuo rientro. Buon proseguimento
Tommaso
Ma come da 10 anni fa vino e vive di vino e neppure un cenno a come ha bevuto? La sommelier de “le Cirque” di New York è una delle candidate dell’Oscar del vino dell’anno 2007! Ci racconti anche come ha bevuto.
≡ Lorenza on Maggio 17, 2007 15:43Salve Lorenza, purtroppo era un pranzo e non al Le Cirque ma all’Osteria del Circo, locale gestito dalla famiglia Maccioni e pensato per una cucina più snella e meno importante. Comuqnue ho bevuto un ottimo Vermentino 2005 dell’azienda agricola Cima, molto buono e di gran bella bevibilità.
≡ gianpaolo on Maggio 17, 2007 17:06Al Le Cirque andremo a novembre, insieme a produttori e ristoratori, per ben 5 serate “maremma”. Poi riferirò nei particolari.