Finalmente ci siamo, si comincia a respirare un pò di aria nuova in Maremma.

E’ da quasi un anno che ci stiamo lavorando, senza nessun appoggio pubblico, e oramai possiamo dire che una piccola svolta nella comunicazione e promozione del territorio è stata fatta.

22, tra cantine, frantoi, ristoranti e hotel, fanno gruppo e si presentano sulla maggiore scena enogastronomica internazionale: New York.

Questi sono i partecipanti (trovate i links qui)

Non voglio fare quello che la fa lunga, però voglio dire che non è stato facile. E’ bene che si sappia che chi si approccia a provare ad uscire dal seminato in Italia deve muoversi sulle sue gambe e contare solo sulle sue forze. Enti di promozione, istituzioni pubbliche tra cui province, camere di commercio, comuni, sono tutti molto gentili e pieni di complimenti, ma di aiuto concreto niente. C’e’ sempre qualcosa che non va nella forma, non è previsto dal protocollo.

Eppure non è mai successo prima che 30 persone di 17 aziende del settore enogastronomico e ricettivo della Maremma si muovano a spese loro, e grazie alla collaborazione di 5 noti ristoranti italiani di New York diano vita ad una settimana densa di 35 tra pranzi e cene, entrando in contatto diretto (nel senso che il mio vino lo servirò a tavola io ai clienti) con migliaia di persone (stimiamo oltre 3000). Che gli si doveva proporre di più, il balletto dei produttori nudi sui tavoli? E magari ci sarà anche quello

Ma lasciamo perdere la polemica. Il motivo per il quale scrivo adesso questo post è che Venerdi 5 Ottobre prossimo, ci sarà un altro piccolo grande evento, che servirà da presentazione alla nostra sortita di New York, ma che sarà già qualcosa di molto speciale di per sé.

Anche qui, per la prima volta insieme, 5 chefs prepareranno un menù speciale, con alcune preparazioni in diretta, presso la bella struttura del Terme di Saturnia spa & golf resort. Ci saranno anche tutte le aziende di vino e il Frantoio Franci con i suoi oli, con circa 20 dei vini che porteremo a NewYork. Alla fine della serata ci sarà un asta di grandi formati che servirà per la promozione a New York.

La cena sarà per 200 persone, ed i posti sono già limitati. Per chi volesse partecipare il costo a persona sarà di € 130 e le prenotazioni possono essere fatte a info@termedisaturnia.it o telefonando al 0564.600.111, citando Grandi Chefs a Saturnia.

Qui potete scaricare i menu e la lista dei vini:

• il menu
• i piatti
• i vini e gli oli

E la cosa bella è che tutti si stanno divertendo e ci stanno prendendo gusto. Sarà la volta buona che si gira pagina?