EnglishCi sono dei vini che si fanno e poi si lasciano da parte per un bel po’ prima di riassaggiarli. Magari di tanto in tanto si apre una bottiglia, tanto per vedere un l’evoluzione, ma poi, quando si capisce che il vino non e’ pronto, si mette di nuovo da parte.
Questo e’ vero particolarmente per un prodotto nuovo. L’ultima volta che lo si e’ assaggiato, prima dell’imbottigliamento, si aveva ben preciso che tipo di vino era. Dopo l’imbottigliamentto non e’ piu’ lui. E’ chiuso, ripiegato, quasi scontroso, e vuole essere lasciato solo.
Poi arriva il momento che improvvisamente il vino e’ pronto. E’ di nuovo lui, quello che ti ricordavi la volta che lo hai assaggiato in vasca. E allora sei contento, fiero della tua piccola creatura che piano piano sta riprendendo coscienza di se’.
Normalmente questo avviene, o comincia ad avvenire, dopo il passaggio della prima estate in bottiglia, e dopo il primo freddo. Quindi, prima ci vuole l’estate, e poi ci vuole l’inverno, quello vero, come quello che stiamo assaggiando in questi giorni.
E proprio ieri ho riassaggiato il Maremmante, il nostro blend di Syrah e Alicante. Forse qualcuno si ricordera’ di quando trovammo insieme il nome e l’etichetta. Il vino doveva chimarsi Ali’, poi per motivi vari (legati comunque alla religione) ho deciso di cambiare in Maremmante, meta’ Syrah e meta’ Alicante.
Oggi il vino mi soddisfa, i profumi cioccolatosi e speziati tipici dell’Alicante stanno ritornando ala grande, specialmente dopo una mezz’ora dall’apertura della bottiglia. La bocca e’ ancora leggermente nervosa, ma si sente che il vino e’ ricco e secondo me mediterraneo fino al midollo. In piu’ e’ un vino che sta’ sotto gli 8 euro in enoteca, e per me con quel prezzo stiamo dando una buona qualita’, e sopratutto una bella personalita’ (se ne e’ accorto anche SlowFood nella guida al vino quotidiano che l’ha premiato con l’etichetta).
E siccome sono cosi’ tanto sicuro del fatto mio, che lo voglio condividere con voi. Non siamo qui per vendere, ma per regalare, siore e siori. I primi 5 blogger italiani (ovvero che hanno un blog da almeno 6 mesi, aggiornato almeno una volta a settimana o giu’ di li’…) che mi inviano un link ad una pagina che parla della Maremma e di Buffalo Bill insieme (ci sono, ci sono) riceve una confezione con 2 bottiglie di Maremmante 2006 e una di Capatosta 2005, che’ anche lui comincia ad uscire benino… 
Forza, che e’ Natale!
blogger
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Giampaolo,
per il gusto di partecipare anche se non ho i requisiti (ho qualche problema con l’aggiornamento del blog) ti mando un link.
http://www.termedisaturnia.it/it/main/terme-di-saturnia/
Ciao
≡ Giovanni on Dicembre 19, 2007 01:02Giovanni
Uh. Sembra facile:
http://www.viedelgusto.net/ita/itinerari/maremma-d-inverno
Cari Saluti,
≡ Jacopo Cossater on Dicembre 19, 2007 01:58un posto preso anche da Andra Gori, che mi ha mandato il link per email http://blog.libero.it/Speziale62/3502216.html
≡ Gianpaolo Paglia on Dicembre 19, 2007 10:25http://www.lifeinitaly.com/tourism/tuscany/maremma.asp
http://www.emmeti.it/Welcome/Toscana/Maremma/parco.uk.html
http://department.monm.edu/history/urban/wyatt_earp/Buffalo_Bill_in_Florence.htm
…il blog ce l’ho da più di un anno, ma la frequenza non c’è purtroppo…diciamo che sono uno di quegli alunni “che ha le qualità ma non si applica”… :-)))
…ma era giusto per cacciare un po’ di link!
manda pure una bottiglia agli amici di gooooogle…
ciao e tanti cari auguri!
paolo
≡ Paolo Tombolini on Dicembre 19, 2007 11:53Ciao, e già che ci siamo complimenti per i vini e per il blog, ché è da un po’ che leggo anche se non commento
io ho trovato questo: http://www.uniagraria.it/equini/butteri.htm
saluti e buone feste!
≡ nnoia on Dicembre 19, 2007 19:58Urgh, che fatica per guadagnarsi un…regalo! Ci rinuncio. Tanto lo so che prima o poi mi capiterà a…tiro! (scusa, nel bicchiere).
Nel frattempo, mi consolo con il Capatosta…
;-)))
Merry Xmas to u & your family!
Lizzy
≡ Lizzy on Dicembre 20, 2007 16:59Io il mio commento te lo invio lo stesso, anche se so che non sono qualificabile, ma è un’occasione per farvi i miei migliori Auguri.
≡ tommaso on Dicembre 20, 2007 17:51Ciao Tommaso
Con la situazione attuale dei corrieri, questi regali rischiano seriamente di arrivare a Pasqua!
≡ Pato on Dicembre 21, 2007 12:22Esatto Pato,
Spedire ora non mi sembra il caso, lo dico per esperienza…
≡ Gianpaolo Paglia on Dicembre 21, 2007 13:15io direi a questo punto che chiudiamo la gara a premi e che:
-Giovanni
-Jacopo
-Andrea Gori
-Paolo Tombolini
-nnoia
dovrebbero mandarmi per email info AT poggioargentiera PUNTO com i loro indirizzi per il recapito con il corriere espresso con un numero di telefono. Importante che sia un posto dove ci sia più o meno sempre qualcuno.
La spedizione andrà a Gennaio, quando ormai sarete satolli dalle feste di Natale e così vi dureranno qualche giorno in più
di maremma&guglielmo bufalo insieme dirti non so: ma concordo sul maremmante che ho assaggiato adesso dopo qualche mese di opportuno riposo e mi è piaciuto anzichè no.
≡ Stefano Caffarri on Dicembre 22, 2007 00:58[…] di Poggio Argentiera come omaggio verso altri bloggers che hanno partecipato ad un paio di giochi (uno, il mio, molto alla buona, e l’altro, di Massimo Bernardi, piu’ impegnativo), mi veniva […]
≡ Poggio Argentiera » Blog Archive » Come farsi pubblicita’ con un blog. on Gennaio 2, 2008 17:11