Allora, ci siamo ormai. Il Morellino diventa DOCG con la vendemmia 2007 e arriva sul mercato il 1^ Marzo prossimo.
Le novita’ piu’ rilevanti del disciplinare sono la resa per ha, che e’ passata da 120 a 90 Qli e l’imbottigliamento obbligatorio nella zona di produzione. Peccato che quest’ultima cosa, che io ritengo molto importante per [...]

Questo è quello di cui parlo quando si parla della tradizione del Ciliegiolo in Maremma
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Questo è un vigneto di 50 anni di età, che era stato abbandonato o quasi e che con Antonio abbiamo preso in affitto.

e che servono per fare questo vino che secondo me è tanto buono.

Anche se dopo l’evento di New York dello scorso novembre non vi ho più raccontato nulla sulla nostra associazione di azienda vinicole e ristoranti top della Maremma, ci sono diverse cose in lavorazione che potrebbero essere interessanti.
Una di esse, a corollario di un progetto più complesso di promozione della Maremma di cui vi parlerò in [...]

Sebbene con ritmi non vertiginosi, sopratutto per fattori stagionali (vedi influenza che si installata in casa mia dal 9 gennaio!) prosegue la costruzione del nuovo sito.
Lorenzo Giuggiolini ha cominciato a semplificare il design, evidenziando le tre colonne con diversi background, eliminando quell’immagine verticale che era un po’ invadente e spostando altro materiale di lato, sotto [...]

Behind every great winemaker there’s a woman, and behind her there’s a baby, two children, a dog, 83 piles of washing, 84 empty wine bottles and a hygienically-challenged cleaner (part time). Although I have kept a Hilary-like silence whilst my husband indulges in his extra-marital blog, I have always known what was going on, so [...]

This is my first post in the English blog.
Actually, it shouldn’t be me writing here, but my wife Justine. That will probably happen as soon as our three children get better again and she can spare some time from child caring, bottom cleaning, cooking, not sleeping at night, etc.
See you soon.
Gianpaolo

eccoci qua. Dopo non poche settimane di gestazione nasce il nuovo blog.
Non e’ una semplice operazione di maquillage (vi ricorda qualcosa?), ma una vera e proprio trasformazione, che vedra’ unificare il sito aziendale (www.poggioargentiera.com) e il blog. Quindi ci sara’ solo questo blog, che miglioreremo nella parte grafica cambiando le immagini, e che ha 4 [...]

Ho cominciato a sviluppare una certa allergia alle degustazioni classiche. Per intenderci, quelle che vedono il produttore al ristorante spiegare i vini uno per uno, con il pubblico che in silenzio, tranne forse qualche raro coraggioso che si incarica di fare qualche domanda, segue, annusa, degusta, e poi più o meno finisce tutto lì.
Molto più [...]

Mi ha sempre fatto impazzire la tenacia dei francesi nell’utilizzare la loro lingua per tutto, anche le parole che ormai sono entrate in uso comune nella forma inglese. Computer = Ordinateur, Mouse= Souris, File= Ficher, e così via.

E naturalmente la rete si chiama La Toile. E così sull’ultimo numero della Rivista del vino di [...]

Rientro da Londra dopo una settimana di mini tour in due delle piu’ belle capitali del mondo. Lavoro, piu’ che altro e incontri interessanti. Specialmente l’ultimo giorno, in cui mi sono recato all’Hilton Hotel in Park Lane, dove si teneva la finale europea per il miglior sommelier e dove c’era una degustazione di alcune importanti [...]