Se c’e’ qualcosa che mi fa venire il lezzo (come si dice da noi), è la storia delle sovvenzioni della UE, e degli USA, all’agricoltura.
Ne penso male, penso che siano l’origine di (quasi) tutti i mali, le distorsioni, le sofisticazioni, gli imbrogli, che esistono in agricoltura. Ne parlo male ogni volta che posso, cercando di [...]

… and I was. Last week we made a little sojourn to Somerset, very much one of the green and pleasant bits, stopping at Wells and Bath. Wells, with just 10′000 people, is the smallest city in England, but by no means the least. The cathedral, sitting on its green, is a delight, there are [...]

Peccato che spesso si abbia un idea dell’Inghilterra di un posto dove si mangia solo carne grigiasta e insipida (roast-beef) o fish and chips (che comunque, come tutti i cibi di strada, ha una sua dignità). Questa volta vi voglio segnalare brevemente due ristoranti di pesce nel Somerset, che si trova nel Sud Ovest (facilmente [...]

Approfittando di qualche giorno di libertà dalla famiglia che si gode (si fa per dire) qualche giorno di vacanza in Inghilterra, ho preso la valigietta del commesso viaggiatore e fatto qualche centinaio di km di visite a agenti e distributori. Comincio quasi dalla fine. Durante il mio viaggetto nella Svizzera italiana sono stato portato da [...]

Non e’ una nuova parolaccia sul tema Maremma , ma e’ il tentativo di promuovere la Maremma in Maremma.
Puo’ sembrare paradossale, ma una delle sfide piu’ importanti di noi aziende di vino e ristoranti di qualita’ e’ quella di portare la consapevolezza ai residenti che la Maremma e’ una delle zone di grande [...]

A dimostrazione che il vino non è (solo) quello di cui si parla di questi giorni, ma che la passione che anima tanti viticoltori e produttori di vino è forte e vitale, vi presento questi signori.

Si tratta dell’Académie des Vignerons du Soud-Ouest (niente sito per l’associazione…, vedi regione), una quarantina di aziende di questa regione [...]

Io sono uno che tende sempre a minimizzare gli effetti delle giornalate, come quella dell’Espresso (Velenitaly) di cui non si fa che parlare da qualche giorno a questa parte sui blogs e non solo. Pero’ gli effetti che sto vedendo nel mondo reale vanno al di la’ di quello che mi aspettavo:
Psicosi 1. Da aluni clienti [...]

that’s it, another year’s Vinitaly done, and done vicariously for me, as I stayed home with three vomity children and a dying dog…oh yes, it’s glam glam glam being a Wine Wife. Bit of a wierd Vinitaly then, this year…this fair started for us 10 years ago as the key point in the year in [...]

Ebbene si’, siamo alla fine anche del Vinitaly 2008, caratterizzato da tante cose, non tutte positive e non sto qui a fare il riassunto, tanto trovate tutto in rete nei vari blogs italiani.
Mentre scrivo sono le ore 12, quindi ancora c’e’ qualche ora di lavoro, specialmente qualche ristoratore o enotecario che oggi e’ in giorno [...]

Quarto e penultimo giorno del Vinitaly 2008, la Domenica.
Probabilmente e’ il giorno da cui ci aspetta meno business e piu’ confusione. Gia’ dal pomeriggio del Sabato si sono cominciate a vedere le comitive a passeggio per gli stand: “mi da’ tre rossi per favore?”. 
Invece si e’ rivelata una giornata di buona qualita’: molti incontri con agenti [...]