Ieri è stata giornata di riunione in cantina, e ovviamente assaggi. Ci siamo trovati con Antonio, Daniele e Luca D’Attoma, a ragionare sul futuro della nostra produzione e su dove vogliamo andare come azienda. Alcuni punti:

Siamo dei rossisti in prevalenza, e comunque la nostra missione principale rimane quella di produrre degli ottimi Morellino di Scansano. [...]

Arriva l’estate, ed è il momento di quei vini che sembrano fatti apposta. Bianchi giovani, non per questo banali e privi di personalità, con un alcolicità contenuta (diciamo che per un vino delle nostre zone si può arrivare fino a 13,5 % senza avvertire squilibri anche in vini base) una leggerezza al palato, profumi freschi [...]

Oggi e domani sono le giornate delle Cantine Aperte, una iniziativa del Movimento Turismo del Vino che è giunta alla 16° edizione.
Una bella iniziativa, non c’è che dire, però non mi trova tra le cantine associate. Perché?
All’inizio, qualche anno fa, partecipai entusiasta (anche se nessuno mi aveva invitato a farlo), attrezzandomi con un minimo di ospitalità [...]

So I casually take the newspaper off the silver salver this morning, (frowning slightly at a small crease the staff haven’t ironed out properly), and nearly choke on my cappuccino. ”Berlusconi moving to Montecucco”, like NEXT DOOR. Apparently he’s going to buy Tenuta di Montecucco and introduce a new law requiring all citizens over 5′8 [...]

Qualche giorno fa scrivevo a proposito di Persichetti.
Chi e’ costui? Persichetti e’ l’alter ego di Masnaghetti, editore ed autore di Enogea, al quale e’ affidato il compito di descrivere situazioni improbabili – ma vere o verosimili – occorse al buon cronista del vino nel corso delle sue peregrinazioni all’interno del nostro mondo schizzatissimo. Ed ha [...]

Qualche anno fa, un gruppo di produttori di vino guidati da Niccolo Incisa della Rocchetta e da altri grandi produttori della Costa Toscana (Grattamacco, Le Macchiole, Michele Satta, Castello del Terriccio, ecc) lanciarono l’idea di una associazione tra coloro i quali operano nel territorio della costa, tra le province che vanno da Massa a Grosseto.
Si [...]

L’altro ieri mi è arrivata a casa l’ultima copia di Enogea, il bimestrale di Alessandro Masnaghetti al quale sono abbonato da tanti anni. Enogea, e Alessandro Masnaghetti, negli ultimi anni hanno passato diverse fasi tumultuose, passando per la chiusura della pubblicazione in corrispondenza della nomina di Alessandro a responsabile della neonata Guida dei Vini dell’Espresso, [...]

Un altro piccolo passo avanti verso il blog/sito che voglio. Grazie a Lorenzo Giuggiolini di Simplicissimus Blog Farm siamo riusciti a mettere on line un database dei nostri clienti (Trova i nostri vini, sulla barra a sinistra).
In questo modo sara’ possibile ricercare per provincia dove e’ possibile trovare i nostri vini sul territorio. Naturalmente vi [...]

…which is an event in itself, so it’s best to go for broke – which took me to the poshest pad in town, Pelicano, one of the world’s tippety-toppest hotels. As a guide, a one night stay costs roughly the same as a month’s mortgage on a flat in Maidstone. A huddle of annexes sits languidly [...]

Stasera siamo al Pellicano, altra tappa della manifestazione Tuscany’s Maremma Wine & Food nel nostro territorio (qui c’e’ il programma, trovate gli eventi anche nella sezione calendario).
Gli eventi sono aperti al pubblico (a pagamento), e senz’altro può valer la pena di visitare uno degli alberghi più suggestivi e incantevoli d’Italia che abbiamo la fortuna [...]