Commenti a: Mi provate ’sti vini?

Di: “Mi provate ’sti vini?” Kostet ihr mir diese Weine? | weinhof KOBLER weblog

Thu, 19 Jun 2008 18:23:19 +0000

[...] hat er die aktiven Bloggerfreunde gebeten, seine neueste, im Moment noch versuchsweise ausgebaute Weißweinkreation mit den schon etablierten Weinen sensorisch zu vergleichen und ihm das Kostergebnis als Kommentar [...]

Di: Prime impressioni assaggi | Poggio Argentiera

Prime impressioni assaggi | Poggio Argentiera — Fri, 13 Jun 2008 14:15:45 +0000

[...] Cominciano ad arrivare le prime vostre recensioni dei vini bianchi (vedi post). [...]

Di: Gianpaolo Paglia

Gianpaolo Paglia — Fri, 13 Jun 2008 08:16:51 +0000

Claudio, forse non hai visto ma nei commenti più sopra avevo già stoppato l’invio dei campioni qualche giorno fa. Mi dispiace per chi è venuto a conoscenza del nostro esperimento troppo tardi.
Però vi prometto che ne faremo ancora più avanti, come è già stato fatto in passato.
Appena pronti vi ricontatto direttamente a partire da quelli che non hanno fatto in tempo questa volta.

Di: Claudio Goatelli

Claudio Goatelli — Thu, 12 Jun 2008 10:21:22 +0000

Bella li! Noi li si potrebbe assaggiare qui oppure ( stessi palati intrusivi ) con qualche pietanza allo chalet nostro! Di sicuro si twitta, si blogga e si flickreggia! Claudio

Di: Lizzy

Lizzy — Thu, 12 Jun 2008 10:17:48 +0000

Ciao Gianpaolo,
eccoti le impressioni della mia commissione di degustatori: abbiamo trovato buoni e corretti i due vini in bottiglia, per quanto un po’ dissociati tra naso e bocca. Fruttati al naso ma più severi al gusto, insomma. Il Sauvignon è un po’ amarognolo nel finale, ma è perfetto con il patè di asparagi con cui l’abbiamo assaggiato.
Quello che ci è piaciuto di più è stato “Il Bucce”, come l’abbiamo chiamato (con l’articolo!). Sembra destinato a diventare un grande bianco da invecchiamento; anche questo ha un naso ingannevolmente docile, e un carattere inaspettatamente tosto, ancora un po’ crudo ovviamente, ma è parecchio interessante. E intrigante.Insomma, continua a lavorarci su, nel vale la pena. A questo punto siamo curiosi di vedere che evoluzione avrà!
Grazie ancora per averci coinvolti nel tasting, e…allla prossima consulenza (se vorrai)!

Lizzy

Di: Gianpaolo Paglia

Gianpaolo Paglia — Thu, 12 Jun 2008 09:18:03 +0000

Comunicazione di servizio: i vini sono stati già inviati Lunedì scorso, quindi ormai è tardi per nuove adesioni. A breve faremo un altra sessione di assaggi per i bloggers con i rossi.
Per quanto riguarda quello che voglio sapere è semplicemente cosa ne pensate, bene, male, si accetta di tutto. Tenete presente che il bucce è un vino difficile ed in evoluzione e non sarà imbottigliato prima del prossimo anno, e che invece gli altri due sono piuttosto giovani e con 3 mesi di bottiglia.

Di: andrea

andrea — Thu, 12 Jun 2008 08:41:55 +0000

arrivati ieri, grazie giampaolo, ti faccio sapere entro lunedì, esattamente cosa vuoi sapere di preciso?

Di: Diigo Daily 06/12/2008 — Simplicissimus

Diigo Daily 06/12/2008 — Simplicissimus — Thu, 12 Jun 2008 00:28:49 +0000

[...] Mi provate ’sti vini? | Poggio Argentiera [...]

Di: piergiovanni

piergiovanni — Wed, 11 Jun 2008 13:43:55 +0000

Appena passerò dall’Aurelia non mancherò la visita! (previo appuntamento naturalmente )

Di: Sandra

Sandra — Wed, 11 Jun 2008 09:08:05 +0000

Arrivo tardi a commentare ma arrivo!
Complimenti a Gianpaolo per la passione, la serietà e l’amore che mette in tutto ciò che fa.Si vede e si sente.
Sarà un piacere preparare qualche piatto da abbinare ai tuoi fantastici vini.
E sarà un piacere conoscerti.
E rivedere anche il mitico Terry!
A lunedì!