In pratica e’ l’essenza del Tasting Panel. L’ho gia’ fatto a Settembre  (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8), ricordate?
Adesso che le 6 bottiglie che ho spedito sono quasi arrivate ai 50 del panel, vale la pena ricordare il perche’ e il percome.
100 persone, molte delle quali bloggers, altre no, si sono iscritte [...]

Un commento di Saverio Petrilli, agronomo della Fattoria di Valgiano, al mio post sui vini naturali, di cui riporto un estratto: “…Ma i risultati di un agricoltura biodinamica pratica sono indiscutibili e visibili immediatamente agli occhi di agricoltori…” mi ha fatto riflettere.  Subito di primo acchitto per il fatto che, se uno ha come me [...]

Come si farebbe se non ci fosse il Bacca a pubblicare numeri e statistiche su quel mondo del vino che a noi piace tanto, ma che spesso sembra amare nutrirsi di glamour piuttosto che di cifre.
E invece le cifre contano, come dire: size matters.
Ho appreso leggendo questo post pubblicato sui Numeri del Vino, che nel [...]

Voglio affrontare un argomento un po’ spinoso, e lo voglio fare con molta cautela, evitando di cadere nelle trappole delle dichiarazioni di principio e delle polemiche.
Voglio ragionare sui cosidetti vini naturali.
Già di per se è difficile definirli. In un ristorante di Milano l’altro giorno ho chiesto al proprietario che mi ha mostrato la sua [...]

ATTENZIONE: A CAUSA DI PROBLEMI CON IL FORM DI ISCRIZIONE, SE VI SIETE ISCRITTI OGGI 12 MAGGIO VI CHIEDO DI RIFARE L’ISCRIZIONE PERCHE’ NON FUNZIONAVA.
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Siamo in procinto di spedire i vini per il tasting panel della primavera.
Visto che alcuni degli iscritti della passata tornata non hanno rinnovato l’interesse a partecipare, sono stati eliminati dal database [...]

Enogea: e’ la rivista bimestrale per abbonamento di Alessandro Masnaghetti. Se non la conoscete, allora come di dice, conoscetela. Non sto qui a farla lunga sulla bravura di Alessandro, ormai validamente accompagnato dal  fido Francesco Falcone, nel degustare e spiegare i vini, e piu’ recentemente, nel fare le carte delle zone vinicole di pregio italiane [...]