Tutto inizio’ intorno al 2005. Fino a quel momento ero stato socio, piu’ o meno soddisfatto, del Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano. Mi ero iscritto subito appena cominciato a fare i primi vini, nel 1999, con aspettative di contribuire all’affermazione di questo vino per noi cosi’ importante, sia come produttore, sia come facente [...]

Leggo sul Il Tirreno di oggi, cronaca di Grosseto: niente nuovi posti di lavoro, neanche a Natale. E giu’ un articolo sulla crisi del lavoro, che purtroppo tocca tante persone, sopratutto giovani.
Ora, la mia esperienza di datore di lavoro mi dice alcune cose che vanno un po’ in controtendenza rispetto a questo tipo di notizie. [...]

Mentre qualcuno celebra la “vittoria” sul fatto che presto potranno essere riportate in etichetta le quantita’ di solfiti contenuti nel vino, io mi rammarico di quanta ipocrisia e falso moralismo ci sia nel nostro mondo.
Mentre i solfiti non hanno praticamente effetti particolari sul consumatore non allergico, il 99%, e mentre l’allergico dovrebbe astenersi del tutto [...]

Ho partecipato alla discussione di un post pubblicato sul blog VINO: di Rizzari e Gentili, L’Espresso, a proposito dei vini senza solfiti e del loro uso nel fare il vino (il post lo trovate qui : RISPARMIARE SULL”ASPIRINA: http://vino.blogautore.espresso.repubblica.it/2009/11/24/risparmiare-sullaspirina-parte-seconda/).
A parte la polemica mia personale con Fabio Rizzari, derivante da un mio giudizio critico sul post, [...]

Da domani sono in viaggio per partecipare al Merano Wine Festival. E’ una manifestazione che mi e’ sempre piaciuta, mi piace
Merano, il posto dove la fanno,il fatto che ognuno, piccoli e grandi, hanno lo stesso tavolino con la tovaglietta, la gente che viene, ecc.
Qui il link alla brochure del Festival, Poggio Argentiera e’ alla postazione [...]

L’altro ieri ho trovato nella mia cassetta della posta questa offerta di una GDO: una bottiglia di Bellamarsilia e una di Ebo (Petra) in confezione regalo a "soli" € 29,90
Ora, siccome non vendo alla GDO il mio Morellino, mi sono messo a fare indagini per cercare di capire come ci sia arrivato. Dopo poche [...]

Tutto è iniziato con il mio post di lamentela sull’ICE, a proposito di una scandalosa mancanza di risposta a fronte di una mia richiesta di servizio, per lo più a pagamento. Sono passati 20 giorni e ancora nessuno si è fatto vivo nonostante che dalla posta elettronica si veda chiaramente che ben 4 persone hanno [...]

Mi spiace trasformare questo blog in una sequela di lamentele, ma non mi va di fare quello che vogliono loro: mollare la presa per stanchezza, o peggio, rassegnazione.
Della mia disavventura riguardo al workshop organizzato da Toscana Promozione, ente di dirito pubblico, ho parlato qui.  Al tempo stesso, oggi ho speditola terza email cercando di avere [...]

Se c’e’ qualcosa che mi fa venire il lezzo (come si dice da noi), è la storia delle sovvenzioni della UE, e degli USA, all’agricoltura.
Ne penso male, penso che siano l’origine di (quasi) tutti i mali, le distorsioni, le sofisticazioni, gli imbrogli, che esistono in agricoltura. Ne parlo male ogni volta che posso, cercando di [...]

Questo è il classico post su un argomento che mi brucia tantissimo, ma che so già importerà ben poco a chi legge. Siete avvertiti, non si parla di vini in senso stretto, ma di visioni del mondo! Addirittura.
Prendo la notiziola, per la maggior parte dei lettori immagino sia stata poco notata, da un post su [...]