Bene, ci siamo, pronti, via! Questa e’ l’etichetta che ho fatto (si lo so, la potevamo fare insieme, ma gia’ mi piaceva questa), e non basta, il vino e’ gia’ in bottiglia.

E’ un vino non proprio convenzionale. La prima cosa che colpisce e’ che e’ tutto torbido. Dico subito che non e’ una ricerca di effetti speciali per stupire. In realta’ ero abbastanza contrario perche’ infatti volevo che la gente che lo beve non sia sviata da questa caratteristica, ma sia piu’ attratta dalla sostanza, da quello che si annusa e che si beve, pero’ dopo un serrato confronto con le varie anime dell’azienda (Luca e Antonio), e’ stato deciso cosi’: il vino e’ a impatto di tecnologia minimale e quindi filtrarlo e chiarificarlo non avrebbe avuto senso. Anzi, si rischiava di mutarne quel carattere e quella personalita’ che sono le cose che piu’ mi piacciono di questo vino.

In sostanza, che cos’e'? E’ un vino della vendemmia 2007, composto da uve di Ansonica al 100% (bisognera’ rimpolpare Wikipedia) fatte fermentare con le loro bucce per circa 5 o 6 giorni, in completa ossidazione, e poi affinato in parte in legno e in parte in cemento per 14-15 mesi.

Com’e'? Bah, come si fa a definire un tuo vino. Posso dire quello che non e’. Non e’ un vino estremo, tutto sommato. Non e’ un vino ciccione, non e’ un vino che sa di legno, non e’ un vino che sa di Chardonnay o Sauvignon o altre cose piu’ o meno aromatiche. E’ un vino con un carattere che io ritengo elegante, molto bevibile, molto "mi ricorda l’ansonica di una volta". Ovviamente per chi, come noi maremmani, l’ha assaggiata.

Insomma, com’e’ o come non e’, sicuramente ce lo diranno quelli del Tasting Panel. Tenetevi pronti che tra non molto si parte, devo decidere se prima o dopo il Vinitaly.

Quanto costa? Se sei un ristorante o un enoteca costa 10 euro + Iva. Per lo shop online e quindi in enoteca, saremo intorno ai 16 euro iva compresa.

Ho una cara amica di Grenada che adesso vive in Italia. E’ una che gli piace scherzare, e per dire quello che da noi suonerebbe una roba del tipo “ma da dove vieni, da Roccacannuccia?”mi diceva sempre “oh, guarda che non vengo mica da Logrono“.

E per l’appunto Logrono, capitale della Rioja è entrato poi nella mia esistenza, in qualche modo. Prima perché lì ha sede la Ramondin (capsule dei miei vini) e poi ora, perchè in quella provincia spagnola si terrà la prima EWBC, a fine mese di agosto. E’ stata appena pubblicata la mia biografia, che ho scritto rispondendo a delle domande prestabilite a cui hanno risposto anche gli altri partecipanti. E’ interessante vedere cosa la gente pensa che sarà dei blog da qui a 10 anni, oppure se si possono fare i soldi con i blog, o cose del genere. Dategli un occhiata è interessante.

Biografie dei partecipanti all’EWBC (c’e’ anche gente che dovreste conoscere bene).

Da un po’ di tempo sto frequentando e assaggiando spesso questi vini. L’azienda di chiama Schiaccionaia, e si trova a Poggi del Sasso, zona Montecucco, quella DOC che fa da cuscino tra il Morellino ed il Brunello, e da dove sempre più spesso mi capita di assaggiare vini veramente interessanti.

Oltre al Montecucco, la Schiaccionaia fa due vini, anzi tre, che considero ottimi. Uno è il Venuste, Viogner in purezza: un vino che sa di melone! A parte questa semplificazione, è un ottimo vino il 2007 che ho assaggiato l’altro ieri. L’altro vino che mi pare interessante è il Vela Ventis, un rosato dalla grande beva, veramente si finisce in un minuto questa bella bottiglia. Il terzo vino si chiama Velis Passis, ed è un gran bel passito ottenuto da uve Traminer.

L’unico problema è che siccome sono buoni, e non ne fanno molto, sarà difficile trovarli, comunque tenete a mente l’azienda, sono sicuro che si ritaglierà il suo spazio.

Se poi vi capita di essere dalla parti del Monte Amiata il 12 Luglio prossimo, Sabato dalle ore 18 alle 22, non mancate di fare un salto nella sede dell’azienda, che si trova non lontana da Arcidosso, dove una volta erano i locali della mitica discoteca i Capenti. Ci sarà una degustazione di vari vini organizzata da Riccardo, il vulcanico e romanissimo titolare, tra i quali i nostri.

In questo modo sara’ possibile ricercare per provincia dove e’ possibile trovare i nostri vini sul territorio. Naturalmente vi sono alcuni limiti che non sara’ possibile superare. Innanzitutto si tratta di un database variabile, nel senso che vi sono solo i clienti che hanno effettivamente acquistato almeno uno dei nostri vini in un periodo abbastanza recente, e quindi non e’ possibile sapere quale vino hanno acquistato (anche se questo in teoria si potrebbe fare) e sopratutto se il vino e’ ancora disponibile. Inoltre va detto che alcune zone risulteranno senza nessun nominativo, non perche’ i nostri vini non vi sono venduti, ma perche’ sono stati venduti attraverso un distributore, ovvero qualcuno che compra e redistribuisce i nostri vini ai ristoranti ed enoteche fatturando direttamente. Quindi, come nel caso Sarzi a Milano, noi abbiamo solo un cliente che e’ il nostro distributore, ma nel database non abbiamo le decine di clienti che acquistano da lui. Vedremo come e se sara’ possibile migliorare questi aspetti.

Intanto mi fa piacere averlo fatto, e anche questo contribuisce a rendere l’azienda piu’ trasparente ed in modo facile e fruibile per tutti. Non sono al corrente di altre aziende vinicole italiane che hanno aperto il loro database clienti (in altri paesi si’), magari perche’ c’e’ un po’ la paura di divulgare i propri “segreti”. Invece secondo me un sito deve servire ad aprire l’azienda il piu’ possibile al pubblico, anche ai concorrenti, tanto il mercato e’ li’ per tutti.

Lorenzo Giuggiolini ha cominciato a semplificare il design, evidenziando le tre colonne con diversi background, eliminando quell’immagine verticale che era un po’ invadente e spostando altro materiale di lato, sotto i contenuti delle due colonne laterali.. Io ho rimesso mano alla colonna di sinistra, con le varie categorie in italiano e in inglese. Oggi ho cominciato a metterci anche i contenuti. Per ora ho fatto la sezione Benvenuti, Persone e ho cominciato a fare la parte Vigneti (anche in inglese).

Non sono ancora contento, ma e’ gia’ meglio di prima.

Avete suggerimenti, idee? Una delle cose piu’ fastidiose e’ che il plugin che consentirebbe di inserire le mappe di Google non sembra funzionare bene (o affatto) su Word Press. Anche qui, qualcuno ha un suggerimento?

Non e’ una semplice operazione di maquillage (vi ricorda qualcosa?), ma una vera e proprio trasformazione, che vedra’ unificare il sito aziendale (www.poggioargentiera.com) e il blog. Quindi ci sara’ solo questo blog, che miglioreremo nella parte grafica cambiando le immagini, e che ha 4 colonne. Nella colonna di destra ci sara’ un english blog, che non sara’ la traduzione dei miei posts italiani, ma e’ il tentativo di coinvolgere mia moglie a scrivere la sua versione delle cose.

A breve ci sara’ anche un altra cosa importante: il negozio per la vendita dei nostri prodotti online. Vedremo che succedera’.

Inoltre i clubs. Il club del vino e il club della vigna. Ma ne parleremo in seguito.

Per ora ci saranno da correggere varie piccole imperfezioni e bugs.

Il tutto e’ opera di Lorenzo Giuggiolini della premiata ditta Simplicissimus Blog Farm.

Per piacere, via via che vedete bugs o incongruenze me le potete segnalare?

Eccomi qui, davanti al primo ristorante Tex-Maremma della Grande Mela.